黄山毛峰绿茶，是我国十大名茶之一，茶友们一般听到毛峰，想到的基本都是黄山毛峰。

它形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；香气清香高长；茶汤汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜；叶底嫩黄，肥壮成朵。

那么，叫毛峰的茶只有黄山毛峰一种吗？不是黄山的茶都不能叫毛峰吗？

其实，毛峰茶确实不只有黄山毛峰一种，许多其他地区也是有毛峰茶的。

今天我们就盘点一下那些叫毛峰的绿茶。

黄果树毛峰

黄果树毛峰茶是贵州安顺地区，经传统工艺与现代技术相结合加工制成的，一种条形烘制绿茶，主要销往贵州、广东等地。

品质特点：

干茶条索紧细卷曲，茸毛显露，外形银绿隐翠；

香气高长有栗香；汤色嫩绿明亮；

滋味鲜醇爽口；叶底匀齐幼嫩。

典型特征：尤其具有耐泡的特点。

兰溪毛峰

兰溪毛峰是浙江金华的兰溪市特产。兰溪毛峰保护区域山地资源丰富，植被类型多样，森林覆盖率达到50%，环境很适合茶树的生长。

兰溪毛峰产地在2017年时，还被原农业部批准为**农产品地理标志之一。

品质特点：

干茶外形挺直显毫，形似兰花，色泽绿润；

香气兰香带甜；汤色嫩绿明亮；

滋味鲜爽甘醇；叶底嫩匀成朵，绿亮。

典型特征：兰花形、甜兰香、甘鲜味。

雁荡毛峰

雁荡毛峰是浙江温州乐清市的特产，古称“雁茗”。相传在晋代由高僧诺讵那传来，距今已有1600多年的历史，还有500多年的贡茶史。

雁荡毛峰产地在2018年，被原农业部批准为**农产品地理标志之一。

品质特点：

干茶外形细紧微曲，翠绿显毫；

香气清香幽长；汤色嫩绿明亮；

滋味鲜醇爽口；叶底嫩匀鲜活。

典型特征：幽香、清甜。

峨眉毛峰/凤鸣毛峰

这茶的原名叫“凤鸣毛峰”，后来才改名为现在的“峨眉毛峰”。是近年来蒙山地区的名茶新秀，问世不久便以它独特的风格跨入了**名茶行列。

峨眉毛峰主要销往北京、天津等大城市，还会出口日本、香港等国家和地区。

品质特点：

干茶条索紧卷，嫩绿油润，银亚秀丽，白毫显露；

香气鲜洁；汤色微黄而碧；

滋味浓爽适口；叶底嫩绿匀整。

金台毛峰

金台毛峰主要在安徽休宁一带，以产于仰山千金台和万金台的金台毛峰品质为好。它的采摘工艺同黄山毛峰是一样的。

在初泡时，茶芽树立悬浮，瞬间坠沉杯底，叶展芽现，一旗一枪，历历可数。

品质特点：

干茶芽叶肥壮，毫茸披露；

香气高长清闲；滋味浓爽甘醇。

缙云毛峰

缙云毛峰产自于重庆风景名胜区缙云山的早春良种茶树幼嫩芽叶，而后采用传统手工精制而成。

品质特点：

干茶外形重实，色泽绿润，满披白毫，条索匀齐伸直；

香气清醇隽永；汤色黄绿，清澈明亮；

滋味鲜醇爽口；叶底嫩匀，黄绿明亮。

黄石溪毛峰/九华毛峰/九华佛茶

九华毛峰属九华佛茶的前身，犹以前山下的闵园的闵园毛峰、打鼓峰下的大古岭毛峰和后山黄石溪的黄石毛峰有名。

九华佛茶是历史名茶，它的历史可以一直追溯到宋明时期。历史上的闵园茶、黄石溪茶，现在都被统称为九华佛茶。

品质特点：

干茶条索稍曲，匀齐显毫，绿润微黄；

香气高长；滋味鲜醇回甘。

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来源：今日头条

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